炒花生米成品图

炒花生米

2018/12/31 20:29:36浏览9424 赞1076 收藏377

一盘花生米、一杯小酒、一个故事，从古到今永不过时口口相传。

食材清单

花生米克

食用油适量

盐适量

烹饪步骤(共3步)

1、花生米冷油下锅全程小火开始翻炒，要一直不停的翻炒，不然会糊，直到花生皮裂开，颜色稍变深关火再翻炒30秒出锅装盘。

第1步(炒花生米的做法)

2、称热撒盐搅拌，放凉就可以吃啦。

第2步(炒花生米的做法)

3、刚炒出来的花生米因为很烫所以不脆，放凉后就酥脆可口啦。

第3步(炒花生米的做法)

小贴士：
1. 花生米很容易炒糊，所以一定要不停的翻炒。
2.油我就放了平时炒一盘菜稍多一点的量，盐根本自己口味放。
3.平时多炒一点用玻璃密封罐装起来，吃面、粉、凉拌菜的时候放一点也是极好的。

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