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雪花花生成品图

雪花花生

2019/06/17 08:46:24浏览7957 赞926 收藏311

每完成一个作品都会第一时间与厨友们分享!这种分享比在微信朋友圈还喜悦,因为厨友们都是有共同一个爱好就是下厨房!

食材清单

花生 300克
玉米粉 30克
普通面粉 60克
5克
鸡蛋 1个
90克
100克

烹饪步骤(共6步)

1、花生洗干净

第1步(雪花花生的做法)

2、把鸡蛋.盐.玉米粉.普通面粉全部与花生搅拌!如图2

第2步(雪花花生的做法)

3、锅里放油升温,最好是把油盖过花生!如图!大概5分钟左右,听到啪啪响就可捞起。油倒出来!锅不用洗直接放水和糖进去熬

第3步(雪花花生的做法)

4、如图!熬到像视频里一样浓稠就可把花生倒入锅里不停翻炒

第4步(雪花花生的做法)

5、不停翻炒后就逐渐变成这样了!中间可把火关小。以防翻炒不够快而糊了。

第5步(雪花花生的做法)

6、最近捞出!成品做好了

第6步(雪花花生的做法)

小贴士:
注意水和糖要熬到变浓稠放可倒入花生!倒入后火关小,然后不停翻炒!这是最重要的一步!这步掌握不好 会使花生变味或成达不到脆感!整体也不漂亮了!

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雪花花生
花生 玉米粉 普通面粉 鸡蛋
雪花花生
花生米 鸡蛋 面粉 淀粉 食用油 水(熬糖汁用的量) 白糖
雪花花生米
花生米
雪花酥(椒盐花生版)
小饼干 棉花糖 椒盐花生 无盐黄油 奶粉
雪花酥 花生蔓越莓版
黄油 棉花糖 奶粉 花生仁 蔓越莓干 小圆饼干(小奇福)
雪花酥
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黄油 棉花糖 奶粉 坚果 饼干
雪花肉丸
鸡蛋 糯米
雪花酥
零食 饼干 雪花酥 奥利奥雪花酥 猪油雪花酥蓉面包 雪花牛排 雪花牛肉
棉花糖 全脂奶粉 黄油 小奇福饼干 蔓越莓干 花生仁 杏仁 开心果
雪花酥
雪花酥 奥利奥雪花酥 猪油雪花酥蓉面包 雪花牛排 雪花牛肉
无盐黄油 棉花糖 无糖脱脂奶粉 饼干 坚果与蔓越莓类果脯 ps:小宝宝喝的奶粉也可以,有时一罐奶粉开了没及时喝,做糖可以消耗掉! 2.蔓越莓、蓝莓干类蜜饯偏甜,如不喜欢太甜的,可以多加坚果,减少蜜饯用量。且用量可以根据个人喜好增减。
雪花虾仁
虾仁 蛋清 西芹 白醋 料酒 食用油 白糖 腌制虾仁的调料: 料酒 小苏打 玉米淀粉 白胡椒 蛋清
雪花蛏子
蛏子
雪花酥
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黄油 奶粉 蔓越莓干 坚果 小奇福饼干 棉花糖 奶粉
雪花酥
甜品 家常菜 零食
棉花糖 黄油 坚果 花生 饼干 奶粉
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棉花糖 黄油 奶粉 腰果 饼干
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