简易油炸花生米

2019/04/02 22:33:25浏览8416 赞1499 收藏627

这道菜下酒菜、配稀饭最合适不过了。

食材清单

花生米 250克

盐 3克

油 80克

1、先将花生米用盐水泡一泡，清洗花生米表面的灰尘。将洗好的花生米去水备用。

2、凉锅凉油，直接下花生米，开中小火。油其实不要那么多，比平常烧菜的量稍微多一些就行，将花生平铺在锅底，待油烧热后不停翻炒花生米，让花生米受热均匀。待听到花生米爆裂声后开小火继续翻边一会就可以关火了。

3、将花生米倒出锅装进容器搅拌散热。

4、花生米冷却后变得香脆可口，撒上盐搅拌均匀就大功告成啦。赶紧为家人做一道美味又可口的花生米吧。

小贴士：
开中小火，油不要放多，不要炒到花生变色再捞出。

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