热菜 家常菜
1、扁豆摘成段,待用。
2、土豆去皮,切段,用水泡待用。
3、锅里倒入少许食用油,带油温,放蒜末炝锅。
4、将扁豆倒入锅中翻炒三分钟左右。
5、放入土豆,继续翻炒。
6、加水,放少许盐,盖上锅盖,小火闷十分钟左右。
7、开大火,放生抽,翻炒,收汤,出锅。