焦糖花生酥成品图

焦糖花生酥

2019/08/21 23:08:44浏览9614 赞1044 收藏315

所用模具：25连马卡龙曲奇烤盘FB12042
配方可以做两盘

食材清单

黄油 50g

盐 2g

牛奶 20g

淡奶油 20g

麦芽糖 16g

糖 100g

低粉 20g

花生碎 300g

烹饪步骤(共7步)

1、除低粉、花生以外的所有材料混合均匀，加热至沸腾，再持续加热1分钟后加入低粉，快速搅拌均匀防止结块。

第1步(焦糖花生酥的做法)

2、最后加入花生，拌匀。

第2步(焦糖花生酥的做法)

3、分成大小相同的量

第3步(焦糖花生酥的做法)

4、摆盘，压扁，

第4步(焦糖花生酥的做法)

5、烘烤温度175℃，时间10分钟左右。

第5步(焦糖花生酥的做法)

6、颜色呈现焦糖即可。

第6步(焦糖花生酥的做法)

7、取出，放凉就可以了。

第7步(焦糖花生酥的做法)

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