酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2019/06/21 14:55:52浏览1308 赞236 收藏123

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆一个

青辣椒一个

胡萝卜适量

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

十三香适量

酱油适量

醋适量

烹饪步骤(共9步)

1、成品！

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、土豆去皮，擦丝，用清水洗出淀粉！

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、开水上锅焯一分钟，捞出控干水分！

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、切适量胡萝卜丝，辣椒丝，葱姜蒜！干椒4个！

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、锅里适量油，干椒炒香！

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、葱姜蒜炒香！

第6步(酸辣土豆丝的做法)

7、十三香适量，倒入胡萝卜青辣椒丝，翻炒，加入适量酱油！

第7步(酸辣土豆丝的做法)

8、倒入土豆丝快速翻炒！

第8步(酸辣土豆丝的做法)

9、加适量醋，盐调味，炒好出锅，不宜炒时间过长，影响口感！

第9步(酸辣土豆丝的做法)

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