海鲜锅

2019/08/23 14:50:50浏览8153 赞1596 收藏961

食材清单

金鲳鱼 1条

蛏子 200克

花甲 200克

虾 200克

鱿鱼 8只

黄豆芽 100克

金针菇 1把

娃娃菜半颗

酱油 3勺

蚝油 3勺

料酒 2勺

盐适量克

葱 1根

香菜 2根

姜 3片

蒜米 3瓣

白芝麻 3克

油适量

1、煮开水把花甲和蛏子烫开口，冲洗干净

2、蒜米切碎，姜切丝，酱油和蚝油混合拌匀，热锅放入油、蒜米碎和姜丝爆香，把一半蒜米和姜丝盛出备用，把金针菇、娃娃菜、黄豆芽铺在锅里，再把海鲜依次码入锅中，淋上调料，加适量的盐，倒入料酒，加入留出来的蒜米碎和姜丝

3、加少量水煮熟

4、出锅撒上芝麻

5、撒上葱花和香菜

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