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干煸鸭成品图

干煸鸭

2019/03/21 09:04:56浏览5013 赞650 收藏213

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

鸭子 半只
土豆 2个
菜油 适量
花椒 20粒
老姜 1个
干锅底料 1包
鸡精 适量

烹饪步骤(共13步)

1、先把鸭子用料酒十三香腌制。

第1步(干煸鸭的做法)

2、锅内倒入水,把水烧开。

第2步(干煸鸭的做法)

3、倒入腌制好的鸭子。

第3步(干煸鸭的做法)

4、把鸭子的血水烧出来。

第4步(干煸鸭的做法)

5、把鸭肉捞出来。

第5步(干煸鸭的做法)

6、锅内倒入油。

第6步(干煸鸭的做法)

7、放入花椒老姜,爆香。

第7步(干煸鸭的做法)

8、倒入鸭子煸炒。

第8步(干煸鸭的做法)

9、煸炒鸭皮至金黄色,就倒入土豆条煸炒。

第9步(干煸鸭的做法)

10、倒入干锅底料,继续煸炒。

第10步(干煸鸭的做法)

11、倒入一点点水再放入鸡精,煮熟即可。

第11步(干煸鸭的做法)

12、成品图。

第12步(干煸鸭的做法)

13、成品图。

第13步(干煸鸭的做法)

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