紫甘蓝通心粉

2018/09/20 07:44:37浏览8526 赞947 收藏310

最近减脂，所以做的菜都是少油为主^0^。紫甘蓝在广东通常叫左紫椰菜，有防癌作用，爽脆的口感搭配意粉一流，而且颜色好看，看着就有食欲。早餐一杯牛奶一盘意粉，非常满足。

食材清单

通心粉

紫甘蓝

洋葱

猪肉

油

酱油

糖

牛奶

1、猪肉切粒，用酱油、糖腌

2、洋葱、紫甘蓝切丝

3、烧一锅水，加盐，水开后下意粉，煮15~20分钟

4、热锅，下一点点油，放腌好的猪肉和洋葱下去炒，盖上盖子，洋葱有水分，会慢慢熬出汤汁（汤汁不够可加适量水）

5、意粉煮好后捞起，用凉水冲一下，稍微沥干，倒入锅里

6、最后加入紫甘蓝，翻炒几下即可

7、我勇于尝试，加入了三汤勺鲜奶，（餐厅里是加淡奶油的，但我觉得奶油不太健康，就用鲜奶代替），结果非常好吃，很香

8、成品

小贴士：
牛奶我用的是燕塘，反正保质期不超过7天那种就可以了，伊利蒙牛那些常温奶总感觉味道怪怪地，没尝试过用来做菜。主食、肉、蔬菜都有了，营养均衡^^