炸香菇成品图

炸香菇

2019/06/26 13:04:41浏览738 赞87 收藏53

小吃夏季食谱

食材清单

香菇 6朵

面粉适量

鸡蛋一个

花生油适量

盐少许

十三香适量

水适量

烹饪步骤(共10步)

1、香菇洗净。

第1步(炸香菇的做法)

2、按自己的要求切片，放入少许盐，腌10分钟入味。

第2步(炸香菇的做法)

3、碗内放入水.节入少许面粉.一个鸡蛋。

第3步(炸香菇的做法)

4、调好的面糊醒10分钟。

第4步(炸香菇的做法)

5、面糊里面加点13香.少许盐，面糊不能太稀，顺着筷子留下来就行。

第5步(炸香菇的做法)

6、香菇上面撒上干面粉，拌匀。

第6步(炸香菇的做法)

7、香菇均匀的裹上面糊。

第7步(炸香菇的做法)

8、锅内放油，5成热放入香菇，小火慢慢炸，表面硬了就捞出来。

第8步(炸香菇的做法)

9、锅内油温烧的高一点，放入香菇复炸，表面金黄酥脆就可以了。

第9步(炸香菇的做法)

10、表皮酥脆，里面软香。

第10步(炸香菇的做法)

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