营养蔬菜肉丸

2019/02/01 17:21:35浏览4418 赞504 收藏311

宝宝不爱吃蔬菜想到这个办法，比例看自己。我儿子嘴叼，菜多了能吃出来。蔬菜也可以自己选择。用料不够精确都是随心。

食材清单

猪搅馅 500克

胡萝卜半根

菠菜 1把

干香菇 10朵

鸡蛋 1个

面包糠少量

大葱若干

1、香菇泡发打成末，胡萝卜菠菜等打成泥。加入葱花，面包糠一个鸡蛋。调料放入少许料酒，香油生抽还有少许盐。看个人口味加吧。

2、顺时针搅动到完全融合。闻着有咸香味道就可以开始炸丸子。

3、热锅倒入食用油大量。温油不要着急，找一个清水碗。然后双手沾水，捞少量肉馅搓成丸子不要太大不好进味。然后温油炸透捞出。

4、最后可以自由发挥，我做的番茄酱口味的汁大火烧开炖3分钟，勾芡出锅。也可以做成蚝油酱汁。喜欢吃辣也可以加辣椒。

小贴士：
蔬菜一定打成泥
面包糠要放不然丸子容易散掉
丸子加盐少点，后面要调汁容易咸了