热菜 家常菜
1、羊肉洗净切片放入容器中,加盐,淀粉,一个蛋清。
2、用筷子搅拌均匀。
3、起锅烧油,油温五成热下入羊肉。
4、划熟捞出备用。
5、起锅烧油下入孜然,芝麻,辣椒粉,烧烤料。
6、下入洋葱炒出香味。
7、下入羊肉翻炒均匀。
8、加盐,鸡精。
9、加生抽翻炒均匀。
10、撒香菜。
11、出锅装盘完成。