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蜜红豆成品图

蜜红豆

2019/06/25 07:10:37浏览5409 赞1060 收藏365

甜品 家常菜

食材清单

干红豆 适量
适量
适量

烹饪步骤(共7步)

1、红豆淘洗干净,放水没过红豆。

第1步(蜜红豆的做法)

2、把红豆锅放炉子上先大火煮开了。关火,让红豆在煮开的水里浸泡3个小时。

第2步(蜜红豆的做法)

3、泡好的红豆洗净,洗掉豆腥味,再一次放水,做锅煮红豆。先大火煮开,再小火熬煮,煮的时候要拿勺搅拌一下,以防糊锅。把水收干。

第3步(蜜红豆的做法)

4、煮好的红豆控干净水放入盆里备用。先放少许的盐拌匀。

第4步(蜜红豆的做法)

5、找一个干净的容器,先一层白糖,再一层红豆,依次叠加,最后红豆上面放白糖。

第5步(蜜红豆的做法)

6、白糖和红豆放好后,放入冰箱里冷藏一夜,味道会更好。

第6步(蜜红豆的做法)

7、冷藏一夜的蜜红豆。

第7步(蜜红豆的做法)

小贴士:
红豆可以随自己的意思放多少,煮多了还可以做红豆沙冰。

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