番茄牛肉意大利面成品图

番茄牛肉意大利面

2018/11/20 11:17:11浏览9107 赞1787 收藏1032

面条单身食谱快手菜面

非常简单快手的一道意面~
我自己本身很爱意面，前段时间终于开始自己动手做，没想到第一次做就很成功。后来又研究着菜谱做了几次，觉得还是红酱意面最好吃了^ω^
我的做法可能不够正宗，但是相信我绝对快手又好吃(♡˙︶˙♡)

食材清单

意大利面一人份

牛肉一小块

洋葱半个

西红柿两个小的

大蒜（可不加）两瓣

黄油一小块

番茄沙司适量

黑椒酱/黑胡椒粉适量

橄榄油适量

盐少量

烹饪步骤(共19步)

1、牛肉一小块切丁

第1步(番茄牛肉意大利面的做法)

2、中等大小的洋葱只需半个，切丁

第2步(番茄牛肉意大利面的做法)

3、两个小西红柿或者一个大的，切丁

第3步(番茄牛肉意大利面的做法)

4、大蒜两瓣切片，不喜欢可以不加

第4步(番茄牛肉意大利面的做法)

5、食材们来个小合影~

第5步(番茄牛肉意大利面的做法)

6、锅中水开后加一勺盐，放入意大利面，中火煮8―12分钟，我煮了11分钟

第6步(番茄牛肉意大利面的做法)

7、煮面的时候先来做番茄酱~炒锅烧热，倒一点橄榄油，没有的话色拉油也可以~

第7步(番茄牛肉意大利面的做法)

8、放入西红柿丁，翻炒至出汁，喜欢汁多一点可以加少量清水

第8步(番茄牛肉意大利面的做法)

9、加入番茄沙司拌匀后关火，盛出备用

第9步(番茄牛肉意大利面的做法)

10、锅洗净擦干水，开火后放入一小块黄油

第10步(番茄牛肉意大利面的做法)

11、黄油融化后放蒜片，煸炒一下

第11步(番茄牛肉意大利面的做法)

12、放入洋葱丁，煸炒出香味

第12步(番茄牛肉意大利面的做法)

13、放入牛肉丁，翻炒至全部变色，少放一点点盐

第13步(番茄牛肉意大利面的做法)

14、把刚才做好的番茄酱加入锅里，拌匀，这时候记得把火调小

第14步(番茄牛肉意大利面的做法)

15、煮好的意面直接捞出放入炒锅里（如果意面早就煮好了，就捞出放在容器里，拌一点橄榄油备用）

第15步(番茄牛肉意大利面的做法)

16、锅内加一点黑椒酱或者是黑椒粉，把面和酱汁拌匀，关火

第16步(番茄牛肉意大利面的做法)

17、出锅装盘~

第17步(番茄牛肉意大利面的做法)

18、拍几张美美哒照片️

第18步(番茄牛肉意大利面的做法)

19、好吃又快手的番茄牛肉意大利面就做好啦(✪▽✪)

第19步(番茄牛肉意大利面的做法)

小贴士：
我个人觉得意面是属于比较简单好掌握的西餐，按照菜谱做一般不会失败，如果你也喜欢意面，就快来试试吧~
P.S.牛肉可以换成猪肉，或者喜欢素食也可以直接把肉去掉，毕竟番茄酱本身就是一种很美好的存在了不是么️

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