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牛肉番茄意大利面成品图

牛肉番茄意大利面

2019/07/19 20:23:09浏览4374 赞733 收藏316

同事说我做的饭有食欲,她想吃意大利面,今晚下班做做意大利面

食材清单

全麦意大利面 两人份
牛肉 50克
西红柿 2个
洋葱 半个
番茄酱 3勺
橄榄油 少量
少量
黑胡椒 适量
鸡蛋 2个
西兰花 若干
芦笋 若干
鲜虾仁 6只
胡萝卜 半根
意大利面酱 3勺
一瓣

烹饪步骤(共10步)

1、牛肉切丁。

第1步(牛肉番茄意大利面的做法)

2、烧一锅开水,番茄切十字,放入锅里煮。后去皮切丁备用。洋葱和胡萝卜切丁后和牛肉丁一起加入料理搅拌机。(这里不加番茄)

第2步(牛肉番茄意大利面的做法)

3、搅碎后加上少量橄榄油、酱油、生粉、研磨黑胡椒搅拌(记得要同一个方向),备用。

第3步(牛肉番茄意大利面的做法)

4、烧一锅开水,将意面放入后加2调羹盐,煮的同时要用筷子搅拌。(这里水可以多一点,因为意粉很吸水)

第4步(牛肉番茄意大利面的做法)

5、准备好凉水,将煮好的意面搁置到凉水中,以免黏住。

第5步(牛肉番茄意大利面的做法)

6、热锅,加入少量橄榄油后放入蒜蓉、洋葱丁,爆香后改中火。

第6步(牛肉番茄意大利面的做法)

7、加入腌制好的牛肉酱,待牛肉变色后加入切好的番茄,番茄酱,翻炒,期间加入研磨黑椒,少量糖,少量水,然后加入意大利面翻炒。

第7步(牛肉番茄意大利面的做法)

8、准备好鲜虾、芦笋、西兰花,洗净后芦笋切段

第8步(牛肉番茄意大利面的做法)

9、放入锅里清炒(加入少于酱油)

第9步(牛肉番茄意大利面的做法)

10、摆盘。

第10步(牛肉番茄意大利面的做法)

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