百吃不厌的肉酱意大利面

2019/12/18 07:23:23浏览7026 赞742 收藏280

我儿子从小开始就很挑食，就西餐很喜欢，所以我一直变着花样弄吃的，意大利面就是喜欢的食物里的一样，到现在快十年了还百吃不厌，今天做了拿出来分享给大家吧。

食材清单

意大利面 250克

肉末 300克

番茄酱 2勺

蒜 1瓣

橄榄油适量

黄油 5克

盐适量

生粉少许

番茄丨个

洋葱半个

圆蛤适量

手奶 250克

1、先水烧开下意面，水里加盐，大概十分钟就可以熟了，然后捞起过冷水，或者拌一点橄榄油都可以

2、把肉切条后挆成肉沬加盐，料酒，少许生粉，同一方向搅拌上劲再腌十分钟

3、把洋葱切丁，蒜切沬，番茄去皮切丁，圆蛤洗净倒锅里烧至微开。

4、起锅放入黄油，黄油化开后放入蒜沫爆香，再下肉沬快速搅散。

5、然后下番茄，洋葱翻炒，再倒入牛奶（有鲜奶油的话最好了，我没备所以用了牛奶）

6、再放入2勺番茄酱，放圆蛤，小火烧几分钟。

7、在汤汁浓稠时倒入意面，翻炒至把酱均`匀包裹在面上就关火出锅。

8、好吃的肉酱意大利面就完成了，要好看的话可以放碗豆，绿绿的颜色好看。

小贴士：
黄油和蒜沬是绝配哦！放新鲜奶油味道更赞的。