黄花菜烧五花肉成品图

黄花菜烧五花肉

2019/05/20 22:00:07浏览9357 赞1673 收藏1024

家常菜老人

食材清单

五花肉一小条，带皮、骨

黄花菜一点

花菇几朵

葱

姜

红尖椒一个

八角一个

冰糖二小块

烹饪步骤(共5步)

1、炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色

2、再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒

3、兜匀后加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时

4、下入花菇和黄花菜，大火后转小火炖至肉块酥烂，放入少盐大火收汁

5、洒入葱花出锅

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