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黄花菜烧五花肉成品图

黄花菜烧五花肉

2019/05/20 22:00:07浏览9357 赞1673 收藏1024

家常菜 老人

食材清单

五花肉 一小条,带皮、骨
黄花菜 一点
花菇 几朵
红尖椒 一个
八角 一个
冰糖 二小块

烹饪步骤(共5步)

1、炒锅入油八成热,放入冰糖至将融时,下入五花肉翻炒上色

2、再放入葱姜、八角,待起香后倒入老抽,喷入一点黄酒

3、兜匀后加入开水漫过五花肉,大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时

4、下入花菇和黄花菜,大火后转小火炖至肉块酥烂,放入少盐大火收汁

5、洒入葱花出锅

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