清蒸海鲜

2019/07/15 07:34:37浏览7987 赞901 收藏380

在海岛生活，总能买到海鲜类的鲜货
新鲜的食材做清蒸菜最能凸现美味的口感
这个菜谱适用于大部分的清蒸海鲜做法
清爽不腻，又丝丝香甜

食材清单

鱿鱼（或鱼、虾） 500克

油适量

姜 1片

葱 1根

酱油 2勺

1、-准备葱姜末，切完备用-洗净海鲜（这里是鱿鱼，切圈状就行）-如果是鱼类可以划两道子，更入味～-将葱姜覆盖在海鲜上（鱼的话可以放一些在肚子里）

2、-煮水，沸后再放入摆盘完的海鲜

3、-清蒸10分钟左右即可

4、-烧油（准备浇头）-一般冒烟后再等30秒到一分钟左右即可

5、-盘子放在洗水槽（这样可以防止油溅到身上）-浇烧好的热油（注意安全哦！）

6、-淋适量酱油即可

7、新鲜美味的海鲜就能吃啦！

小贴士：
- 烧油一定要注意安全
- 浇油之前可以在上面放一些新鲜的葱花，这样更香～