快手香煎三文鱼鳍

2019/12/03 16:46:25浏览8509 赞1350 收藏442

喜欢吃鱼，最喜欢吃鱼鳍/尾，有肉有膘有软骨，Q弹多汁肥美，满满胶原蛋白

三文鱼鳍之前还没尝过，第一次买（因为和三文鱼肉比好便宜，踩雷扔了也不可惜）竟然超级！好！吃！又很快手·营养·低脂，因为少油也不会把厨房弄的脏兮兮。少少食材大大美味，后悔没把一袋全做了

爱美爱吃鱼鳍/尾的小仙女一定要试下哈

食材清单

三文鱼鳍若干

柠檬半个

黑胡椒若干

食盐少量

1、食材大集合。三文鱼鳍隔天从速冻室拿出来，自然解冻后清水洗净，沥干水分，待用。

2、撒上黑胡椒/食盐，挤上柠檬汁，轻拌。腌半小时左右。

3、开小火，冷锅倒入少量橄榄油。

4、放入三文鱼鳍，保持小火煎。

5、煎到鱼肉颜色不透明，鱼皮微微焦（我喜欢吃鱼皮微焦脆脆的那种，大家按自己口味酌情拿捏时间）。

6、出锅。配上一两道配菜，美美的午餐准备好了