热菜 家常菜
1、土豆削皮切丝,放入水中淘洗两次,控水。
2、青椒去籽切丝,蒜切片。
3、热锅冷油爆大蒜。
4、放入土豆和青椒,倒入醋翻炒。
5、青椒变翠绿放盐。
6、放鸡精,再淋入少许醋,关火。
7、盛出。