海鲜焖面成品图

海鲜焖面

2018/12/28 16:57:46浏览5701 赞881 收藏408

面条海鲜焖面焖面海鲜扁豆焖面素焖面

用西班牙海鲜饭的方法做面条，味道不错。其实想想海鲜饭的方法如同家乡做焖面的方法嘛！暂且叫他海鲜焖面！

食材清单

手擀面 500g

干贝 20g

皮皮虾干 20g

虾仁 20g

鱿鱼 50g

墨鱼粒 50g

西红柿 1个

洋葱半个

黄瓜半个

胡萝卜适量

青豆适量

海鲜汤适量

盐

鸡精

油

烹饪步骤(共4步)

1、黄瓜切片、胡萝卜切丝、西红柿滚刀块、洋葱切丝

2、热油，入洋葱丝至微微发黄，入西红柿、黄瓜、胡萝卜翻炒片刻

3、倒入各种海鲜，炒一会。盐、鸡精调味，盐不要多因为等会还要加海鲜汤。

4、海鲜汤提前准备好。或者鸡汤，浓汤宝也可以，用热水化掉它。干面条均匀铺在炒好菜的上面，倒入海鲜汤直到稍微没过面条，加盖，中火直到水基本干掉。挑开，略搅拌。

小贴士：
有些海鲜汤本身有盐，炒菜时就要注意不要加多盐。一切以自己的口味为准^_^

海鲜自己随意添加，我是有啥放啥：）

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