夏季快手凉面

2019/06/17 08:43:49浏览2662 赞399 收藏150

天气越来越热，开火做饭的动力越来越低，也不想吃热乎乎的饭菜，怎么办，闷热的夏天，没有什么比一碗凉面来的更舒爽了，哈哈哈哈哈哈

食材清单

面条 1份

黄瓜半根

胡萝卜半根

彩椒（红、黄）各半个

香菜一小把

小香葱一小把

蒜瓣四五个

花生一小把

榨菜三分之一包

香菇酱适量

芝麻酱 2勺

糖半勺

盐半勺

生抽一勺

蒸鱼豉油一勺

蚝油一勺

醋半勺

温开水适量

辣椒油适量

1、夏季要多补充维生素，所以多吃蔬菜，颜色越多了，营养就越丰富，还可以加入其他时令蔬菜，例如紫甘蓝，西兰花等

2、搅拌后看起来就非常有食欲

3、1、蔬菜切丝，香菜、葱、蒜、榨菜、花生切成碎末2、彩椒丝焯水断生

4、麻酱拌面汁：芝麻酱用温水泻开，依次加入：盐、糖、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、醋、辣椒油混合搅拌均匀.

5、我用的韩国奥多吉小麦面条，好煮，有韧性

6、开水下面，煮4-5分钟捞出，过两次凉水最后，将准备好的菜和酱汁加入面中，搅拌均匀就可以吃啦！