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绿豆排骨成品图

绿豆排骨

2019/12/06 14:14:00浏览2107 赞317 收藏182

热菜 家常菜 午餐 晚餐

酱香粉糯,清热解毒。

食材清单

酱排骨 500克
绿豆 300克
料酒 4茶匙
胡椒 8粒
花椒 少许
老姜 少许

烹饪步骤(共5步)

1、绿豆淘洗,泡发一夜;

第1步(绿豆排骨的做法)

2、自制酱排骨冲洗,清水泡两小时左右;

第2步(绿豆排骨的做法)

3、排骨冷水下锅,放料酒淖水;

第3步(绿豆排骨的做法)

4、将排骨捞出冲洗、剁长块,放入压力锅,倒入绿豆,加花椒、姜粒、胡椒;

第4步(绿豆排骨的做法)

5、加足水,压三十分钟,泄压后收汁六分钟即可。

第5步(绿豆排骨的做法)

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