小炒肉

2019/07/24 23:56:09浏览3060 赞325 收藏143

食材清单

五花肉半斤

青椒半斤

豆瓣酱一匙羹

生抽适量

盐少许

鸡精少许

白糖适量

陈醋适量

淀粉两匙羹

1、新鲜五花肉，洗净去皮。

2、切成薄片。

3、放入姜丝。

4、一小匙羹豆瓣酱、香油。

5、半匙羹生抽搅拌均匀。

6、加入适量淀粉调水拌匀。

7、取一小碗，放入少许白糖、一匙羹生抽和一匙羹半陈醋加少许水调成酱汁。

8、青椒洗净，斜刀切。

9、放锅里煸炒出水分。

10、看着微微变色。

11、放入两匙羹的油，煸炒出来的辣椒表面看起来像虎皮状。

12、放入适量盐炒匀后盛出。

13、锅洗净，烧干，放适量油，倒入腌制好的肉片爆炒。

14、倒入青椒翻炒片刻。

15、倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：
因为豆瓣酱有盐味，酱汁也有味道，所以不需要额外加盐。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全