干豆皮有称人造肉。买了8元钱一大包估计吃好几顿了。小时候不能随便吃肉就拿它当肉吃了。
1、豆皮泡水,一不小心忘了泡了几分钟。好像是20分钟吧。捞出控干。
2、锅里下油5成热,放些葱段炒香后放干豆皮,炒至断生后放盐。