鸡丝凉面

2019/05/25 13:59:46浏览9982 赞1664 收藏858

地地道道的北方菇凉！做了南方媳妇儿后就很少做面食了，但是自己一个人吃饭的时候还是会犒劳犒劳自己的胃！

食材清单

熟鸡胸肉半块

黄瓜半根

面条适量

芝麻酱 1勺

蒜瓣 2颗

生抽适量

香醋适量

盐适量

白糖一点点

香油几滴

1、煮面的时候，黄瓜切丝、大蒜切碎、鸡胸肉撕成丝备用

2、一勺麻将，适量的温水搅拌稀释加入生抽、醋、盐、糖、香油、蒜末调制

3、面捞出过两水（凉白开）鸡丝、黄瓜丝摆盘喜欢什么菜码都可以再加

4、浇上刚刚调好的麻酱汁能吃辣的可以加一点辣椒最后拌匀，开吃！

小贴士：
面条一定要过凉水，麻酱汁不要太少，不然面条很容易就坨了。醋可以比生抽多一点，吃起来下饭！菜码还可以加点胡萝卜、豆芽、菠菜、鸡蛋什么的都很好！