快炒干豆腐（豆皮）成品图

快炒干豆腐（豆皮）

2018/12/11 10:46:08浏览3907 赞688 收藏236

懒人自有办法。对于我这种半素食的人来说，这道菜简单好做不费事，一边让电饭煲煮饭一边就做好了

食材清单

干豆腐（豆皮）

葱

盐

生抽

黑胡椒粉

辣椒粉

烹饪步骤(共3步)

1、将干豆腐过热水焯一遍，沥水后切成细丝待用

第1步(快炒干豆腐（豆皮）的做法)

2、锅热油热后下切好的干豆腐丝，加少许盐和少许生抽翻炒

第2步(快炒干豆腐（豆皮）的做法)

3、待干豆腐丝变硬之前加入黑胡椒粉与辣椒粉翻炒。调料均匀后关火，加入切好的葱丝，用菜本身的余温即可，翻炒几下后就可以出锅了

第3步(快炒干豆腐（豆皮）的做法)

小贴士：
可以根据自己的情况加入其它辅材。如果不喜欢辣椒粉可以用小青椒代替。将小青椒切成细长条即可，不需要加入黑胡椒粉

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