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咖喱花菜成品图

咖喱花菜

2018/11/22 13:56:20浏览9351 赞1133 收藏543

咖喱 素菜 咖喱花菜 花菜 咖喱咖喱 咖喱 烧花菜

看印度人吃咖喱,觉得很热,不光是由于当地天气的缘故,还因为咖喱本身黄黄的颜色给人热、暖的感觉。冷天吃咖喱很好,热天吃的话,简单地用蔬菜来做,比如花菜,也很不错。

食材清单

烹饪步骤(共7步)

1、把买来的花菜洗净,摘成一朵一朵备用

2、取熟食刀板把红萝卜切成碎末

3、炒锅放一点油,烧热

4、倒入咖喱粉,小火炒香

5、把花菜倒下翻炒

6、加一些许水,盖盖焖烧一会

7、等花菜烧软了,落盐装盘,撒上红萝卜碎

小贴士:
撒红萝卜碎步骤,意在摄入生食和调色,不愿做的可省略。喜欢浓稠咖喱汤的,可稍稍勾芡。讲究一些的,加椰浆。图省事的,用市售咖喱块,按其说明烹饪。

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