香脆花生米成品图

香脆花生米

2019/10/25 12:15:04浏览4055 赞758 收藏352

小吃家常菜零食

食材清单

花生米 300克

面粉适量

盐适量

花椒粉适量

鸡蛋一个

花生油 500克

烹饪步骤(共9步)

1、花生米洗净，打入一个鸡蛋.放入盐.花椒粉.拌匀。

第1步(香脆花生米的做法)

2、放入面粉，一次不要放太多，少了可以在放。

第2步(香脆花生米的做法)

3、让每个花生米都均匀的裹上面粉就可以。

第3步(香脆花生米的做法)

4、锅内放油，烧5成热。

第4步(香脆花生米的做法)

5、放入花生米，中火慢慢炸，火不能太大了。

第5步(香脆花生米的做法)

6、炸的外皮硬了，捞出来放凉。

第6步(香脆花生米的做法)

7、油温升高，二次复炸，这时候火大一点，2分钟看到表面金黄，捞起有脆脆的声音，就可以了。

第7步(香脆花生米的做法)

8、这个是炸好的样子。

第8步(香脆花生米的做法)

9、捞出，放在吸油纸上放凉，凉透了更香脆。

第9步(香脆花生米的做法)

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