夏季凉面

2018/09/19 17:29:18浏览4466 赞552 收藏242

食材清单

面条适量

猪肉适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

香葱适量

大蒜适量

油适量

花椒适量

料酒适量

胡椒粉或肉桂粉一点

绵白糖一点点

盐适量

以下为自配调味汁三人份

酱油 6勺

醋 6勺

芝麻酱 3勺

雪碧 6勺

老干妈适量（可忽略）

1、猪肉切细丝后放到碗里，加入料酒，盐，一点点糖，胡椒粉，淀粉后抓匀。炒锅加油，将肉加适量酱油炒熟，盛出备用。

2、胡萝卜切细丝，黄瓜切细丝。

3、胡萝卜焯熟备用，黄瓜丝我分了两种，生的和熟的，给小孩吃焯过水的。

4、锅内放点油，放花椒，油热后放入葱蒜碎，快炒两下关火，备用。

5、调好调料汁后，将料汁，肉丝，葱蒜，黄瓜，胡萝卜与面条拌匀开吃。

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