花菜炒肉成品图

花菜炒肉

2019/01/21 10:12:55浏览2264 赞375 收藏243

食材清单

花菜 1个

猪肉 200克

干辣椒 4个

豆瓣酱 1勺

姜 4片

葱 2根

花椒 10粒

生抽 2勺

料酒 1勺

盐

烹饪步骤(共5步)

1、花菜洗净，放入烧开的水中，焯下，等花菜杆变绿即可捞出，放入冷水冲洗下，沥干水即可

第1步(花菜炒肉的做法)

2、葱姜蒜辣椒爆香

第2步(花菜炒肉的做法)

3、加入肉丝爆炒

第3步(花菜炒肉的做法)

4、放入生抽，料酒继续爆炒，炒到没什么水分，只又有油，放入一勺豆瓣酱，爆香

第4步(花菜炒肉的做法)

5、倒入花菜爆炒三分钟左右，加入盐即可。

第5步(花菜炒肉的做法)

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