咖喱烤花菜

2019/10/20 11:23:43浏览2294 赞415 收藏244

超快手烤箱菜，洗好拌一拌放进烤箱，再准备别的菜，半小时开饭。
我用的这个咖喱酱是微辣的，我又加了一个小红辣椒，所以成品是辣辣的。不能吃辣就用原味咖喱就可以了。

食材清单

花菜 1个

红萝卜 1根

香菜 1根

咖喱粉或咖喱酱 10克

牛奶或椰浆 25克

盐少许

橄榄油少许

红葱头或洋葱少许

小红辣椒（可不要） 1个

1、准备食材，咖喱选你喜欢的就行，家里只有这个泰国黄咖喱，就用这种，挺好吃的

2、花菜洗净切瓣，红萝卜切块，不要切太大块，以免烘烤时间过长，我喜欢辣，加了一个小辣椒，切碎，红葱头切瓣，用洋葱也是一样哒。取一个小碗，放入咖喱粉或咖喱酱，加入牛奶，少许盐

3、把小碗里咖喱酱搅拌均匀，主要是为了拌开咖喱酱

4、淋入蔬菜中，搅拌均匀，可以把香菜根也一起放进去烘烤，把香菜叶留出来

5、淋入橄榄油，拌匀。烤箱预热210度，放叫层，烘烤15分钟左右，取出，用筷子大致翻面。再继续烘烤10分钟，尝一下，花菜熟了就行。

6、最后可以调高上火，让花菜有焦色。出炉后放入香菜叶拌一下即可。注意不要烘烤得太软，因为出炉后烤盘和蔬菜本身的余温会继续加热蔬菜，导致太软，就没有脆甜的口感咯。