素鸡成品图

素鸡

2019/04/25 09:48:33浏览1319 赞143 收藏46

离开家乡杭州，就很想念那边的菜啊，所以自己喜欢吃的就只好琢磨着做了，不晓得做法是不是地道，不过味道很不错的，大家可以试试，简单好吃快速，生抽用的是海天零添加头道酱油，我家里只吃这个，不是打广告，因为家里宝宝过敏比较重，总觉得酱油也过敏，再它没有这个酱油的好几年前就想着要是有这样一个没有添加剂的酱油就好了，再后来用过它以后就一直没有改了，味道还是不错的，大家可以试试。

食材清单

素鸡个

生抽两勺

油平底锅铺平

烹饪步骤(共6步)

1、圆素鸡去皮

第1步(素鸡的做法)

2、切片

第2步(素鸡的做法)

3、放油后把素鸡平放开始煎

第3步(素鸡的做法)

4、一面煎好了，翻另一面煎

第4步(素鸡的做法)

5、煎好两面后，放生抽，放水过素鸡

第5步(素鸡的做法)

6、煮到表皮起酥就可以啦，留一些汤

第6步(素鸡的做法)

小贴士：
1:煎的时候可以大火，不要煎焦了

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