热菜 家常菜
1、凉水下锅加葱姜,料酒。
2、煮熟备用。
3、煮熟的肉。
4、切成薄片。
5、准备郫县豆瓣酱。
6、准备的配菜。
7、锅中加葱姜炒香下入肉片。
8、加郫县豆瓣酱炒出红油。
9、加配菜。
10、翻炒均匀即可。
11、出锅装盘。