花菜肉片

2019/06/30 07:39:40浏览4400 赞680 收藏474

煮的花菜有点微甜孩子喜欢吃记录一下.

食材清单

青梗花菜 1/2颗

猪里脊肉 100克

玉米油适量

盐适量

料酒 2勺

青椒 1/2个

鸡精适量

1、半颗花菜洗干净控干水.

2、猪里脊肉切片约100克猪里脊肉很嫩怎么炒都不会材.

3、加油炒肉的时候我喜欢油比平时做其他菜的时候稍微多一点这样足够高温一下子可以把肉爆一下能很好的去腥.

4、加盐我看别人都提倡最后加盐我是个人习惯特别是炒肉的时候先加盐不仅入味还可以很好的去腥.

5、足够的高温大火爆炒一下.

6、加料酒2勺.

7、加花菜翻炒一下.

8、加小半碗水.

9、大约这个量.

10、盖盖煮1-2分钟花菜变软当然喜欢脆生口感的就别盖盖煮了开盖翻炒就可以.

11、加一点鸡精.

12、加一点青椒点缀颜色（当然青椒和花菜搭配在一起的味道也很清香的）.

13、成品.

14、成品.