面条 杂酱面 杂酱面肉酱 韩式杂酱面 菠菜杂酱面 杂酱
1、西红柿去皮切丁,香菇,洋葱切丁,肉剁成肉末,热锅下油炒把西红柿炒软,然后依次加入肉末,洋葱,香菇,翻炒一会儿。然后加入调味料,炒一会,在加水,水开煮大概10分钟,用淀粉水勾芡即可。
2、水开煮面条,煮熟即可捞起来过凉水。然后切黄瓜丝,红萝卜丝,豆芽水煮熟捞出沥干水份。
3、一份杂酱面根据自己的喜好,添加面条,凉菜,酱,搅拌均匀即可食用?
小贴士:可根据个人喜好添加辣味肉最好挑三成肥七成瘦,个人觉得那样好吃。我是南方人,按我自己觉得好吃的口味做的哈!