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杂酱面成品图

杂酱面

2018/11/01 11:32:51浏览5098 赞644 收藏196

面条 杂酱面 杂酱面肉酱 韩式杂酱面 菠菜杂酱面 杂酱

食材清单

香菇 5朵
洋葱 四分之一个
200克左右
黄瓜 半条
豆芽 适量
红萝卜 适量
香菜 2根
黄豆酱 2汤匙
老抽 2汤匙
淀粉 3勺
适量
西红柿 1个

烹饪步骤(共3步)

1、西红柿去皮切丁,香菇,洋葱切丁,肉剁成肉末,热锅下油炒把西红柿炒软,然后依次加入肉末,洋葱,香菇,翻炒一会儿。然后加入调味料,炒一会,在加水,水开煮大概10分钟,用淀粉水勾芡即可。

第1步(杂酱面的做法)

2、水开煮面条,煮熟即可捞起来过凉水。然后切黄瓜丝,红萝卜丝,豆芽水煮熟捞出沥干水份。

第2步(杂酱面的做法)

3、一份杂酱面根据自己的喜好,添加面条,凉菜,酱,搅拌均匀即可食用?

第3步(杂酱面的做法)

小贴士:
可根据个人喜好添加辣味
肉最好挑三成肥七成瘦,个人觉得那样好吃。
我是南方人,按我自己觉得好吃的口味做的哈!

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