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家常小炒:青梗花菜成品图

家常小炒:青梗花菜

2019/05/19 13:10:44浏览8251 赞1286 收藏757

食材清单

花菜 1个
青椒 1个
干辣椒 1个
大葱 适量
1片
大蒜 3–4瓣
老干妈 一大勺
八角、花椒 适量

烹饪步骤(共9步)

1、花菜洗净切(撕)好

第1步(家常小炒:青梗花菜的做法)

2、配菜洗净,此处应该有生姜的,家里没有了,我的就省略了

第2步(家常小炒:青梗花菜的做法)

3、葱、蒜切末,干辣椒切条备用

第3步(家常小炒:青梗花菜的做法)

4、青椒切块备用

第4步(家常小炒:青梗花菜的做法)

5、调料:盐、生抽、老抽、白糖、十三香适量,加少量水拌匀

第5步(家常小炒:青梗花菜的做法)

6、开火热油,八角、花椒嘣出香味,再加入葱姜蒜、辣椒,翻炒出香味

第6步(家常小炒:青梗花菜的做法)

7、放入花菜、翻炒几下,倒入备好的料汤,翻炒2-3分钟之后,加入老干妈,翻炒

第7步(家常小炒:青梗花菜的做法)

8、七八成熟的时候加入青椒,翻炒2–3分钟

第8步(家常小炒:青梗花菜的做法)

9、加入适量鸡精,出锅装盘!

第9步(家常小炒:青梗花菜的做法)

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