咖喱炒饭

2019/08/27 18:18:23浏览8278 赞931 收藏412

夏天到了，知了知知的叫着~因为热，最近很难吃的下饭。但是偏偏最近想吃咖喱，还是很辣很辣的那种。从超市买完咖喱，路遇卖李子的，因为怕酸，平时不怎么买，但是因为那一抹切开的鲜红，终于迈不开脚步~或许是一次不经意的遇见，如果咖喱的黄遇到李子的鲜红，又会发生怎样的邂逅？☺️

食材清单

米饭 1碗

咖喱半块

李子 1个

盐适量

油适量

土豆适量

瑶柱适量

葱适量

1、隔夜的米饭（我是放进冰箱冷藏的）。

2、葱姜切碎，土豆，李子清洗干净切粒。

3、瑶柱（海产品，比较有营养价值，所以每次炒饭我都会加几粒），稍微洗一下，然后晾干水分，热油，放姜片一起煸炒一下，去腥味。

4、咖喱，超市买的，叫好侍，一个人的饭量，我只用了一半的咖喱。

5、热油锅，放瑶柱，土豆，李子，瑶柱，翻炒一小会儿，然后加米饭，咖喱翻炒均匀，最后撒葱花儿，完成。

小贴士：
添加李子是因为突发奇想，喜欢吃酸辣的东西，所以其实李子的作用相当于醋。
不喜欢吃酸的，可以不放李子，直接咖喱炒，喜欢的就是最好的。