男朋友觉得我做的最棒的菜!!好吃到转圈圈!!!
1、把大蒜子切好所有佐料备好花菜切好洗净
2、肉切片用白醋料酒生抽盐腌制十分钟
3、放油把肉炒熟不用放任何调味品哦因为刚刚已经腌制啦!
4、再用剩下的油(如果少了可以倒一点油)先把蒜干辣椒花椒大火爆香再下花菜翻炒后调一点水加盐继续翻炒
5、把肉倒入花菜中一起翻炒加入孜然和鸡精大火爆炒几下出锅!
小贴士:
料酒和白醋结合可以生成醇 腌制肉会非常香!
如果喜欢重口味的可以多放一点孜然 我放大概两勺 超级好吃!
花菜建议用有机花菜 口感更好!