这是一道健康的素食,营养又美味。
浓浓的番茄汁让平淡的花菜变得有滋有味。。。
花菜和番茄都含有丰富的维生素和膳食纤维,
营养价值高,热量却很低,吃多了不会有负担:-)
1、番茄去皮切成块备用
2、花菜洗净掰成小朵,在沸水中汆烫至8成熟,捞出备用
3、锅烧热放油,爆香葱姜末
4、放入番茄块炒出汤汁
5、倒入番茄酱一并炒香
6、下入花菜翻炒并稍煮一会
7、待花菜熟透,下适量糖和盐调味拌匀即可
8、非常开胃的一道素菜,浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错
小贴士:
调味料中加点番茄酱,不但口感更好,而且色泽也更漂亮。