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纯手撕包菜成品图

纯手撕包菜

2018/12/30 11:47:43浏览2784 赞285 收藏95

快手菜 素菜 下饭菜

后悔放了两个辣椒,对于我这种不能吃辣的小孩来说也差不多了,hah,真是纯手撕包菜呀

小声说其实自己是新手,目前一个人做菜一个人吃饭,希望能够坚持下去,好好生活

食材清单

包菜 半个
干辣椒 两个
两瓣
蚝油味极鲜 一小勺
白醋白糖食盐 小半勺
适量

烹饪步骤(共8步)

1、葱姜辣椒切好备用

第1步(纯手撕包菜的做法)

2、包菜用手撕好,不要撕太碎呦,这样炒出来比较有感觉,对,感觉

第2步(纯手撕包菜的做法)

3、起锅烧油,放入切好的葱蒜辣椒爆香

第3步(纯手撕包菜的做法)

4、倒入包菜,翻炒,炒到包菜体积缩小,变软之后就可以加调料了

第4步(纯手撕包菜的做法)

5、我先加的蚝油,然后接着食盐,翻炒两下接着一点食醋,白糖,最后味极鲜上色,翻炒

第5步(纯手撕包菜的做法)

6、最后一步也是最重要的一步就是把它从锅里盛到盘子里…

第6步(纯手撕包菜的做法)

7、这是我全程用的火

第7步(纯手撕包菜的做法)

8、这是我用的调料勺不要觉得它很大,其实是我的碗很小,哈哈哈

第8步(纯手撕包菜的做法)

小贴士:
这道菜不需要加水,包菜里的水份够了
包菜容易熟,而且小火候在你后期磨磨唧唧添加调料的时候不容易糊锅,小声说有时候我都把锅端到一边加调料哈哈

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