热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、准备材料。
2、架锅烧油,油冒青烟时放鱼煎至两面金黄。再放入姜片,辣椒酱,20秒后倒入黄酒,30秒后加开水没过鱼身,加入干辣椒,大火烧开。
3、加酱油,糖,盐,中火煮15分钟。
4、转大火收浓汤汁,装盘,洒葱花即可。