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家常鲫鱼成品图

家常鲫鱼

2019/09/07 13:04:21浏览4002 赞622 收藏311

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

鲫鱼 1条
适量
辣椒酱 3匙
老抽 1匙
生抽 2匙
黄酒 3匙
1匙
2匙
适量

烹饪步骤(共4步)

1、准备材料。

第1步(家常鲫鱼的做法)

2、架锅烧油,油冒青烟时放鱼煎至两面金黄。再放入姜片,辣椒酱,20秒后倒入黄酒,30秒后加开水没过鱼身,加入干辣椒,大火烧开。

第2步(家常鲫鱼的做法)

3、加酱油,糖,盐,中火煮15分钟。

第3步(家常鲫鱼的做法)

4、转大火收浓汤汁,装盘,洒葱花即可。

第4步(家常鲫鱼的做法)

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