糯米莲藕成品图

糯米莲藕

2019/02/25 07:49:09浏览2556 赞311 收藏177

小菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

食材清单

莲藕一节

糯米半碗

红枣 6～8颗

烹饪步骤(共4步)

1、莲藕去皮洗干净，糯米提前泡好，泡15分钟以上就可以了。

第1步(糯米莲藕的做法)

2、莲藕一头切开，将糯米灌进莲藕眼里，用筷子压实，这个过程比较漫长，要有耐心。然后把切掉的那个头头，用牙签扎上去，固定，谨防糯米流出来了。

第2步(糯米莲藕的做法)

3、煮1个半小时以上，我用的电饭锅，高压锅的话时间会短一点，主要是莲藕熟了，糯米熟了，红枣入味就可以啦。捞出来晾凉，切片，摆盘。

第3步(糯米莲藕的做法)

4、浇上桂花酱，就可以啦。

第4步(糯米莲藕的做法)

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