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蓝莓山药几乎每家饭店都有,算是一道经典菜。我做的这道双味山药,比饭店的蓝莓山药多了一味,双味山药更加美味。双味山药以山药为食材,将山药煮熟压成泥后配上了两种酱料,分别是蓝莓酱、番茄沙司,做成喜欢的图案,虽然麻烦一些,也是乐此不彼。
1、将山药洗干净入煮锅蒸熟。
2、蒸熟的山药去皮。
3、压成泥。
4、用模具成型。
5、添加喜欢的果酱即可享用。
小贴士:1、山药可以用微波炉打熟。2、酱料依据个人口味添加。