菜谱大杂烩 > 宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头的做法
注册登陆
宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头成品图

宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头

2019/09/14 20:23:18浏览9662 赞1348 收藏572

馒头

二宝八个月时开始尝试面食,很喜欢吃馒头,外面卖的果蔬馒头太贵,又有可能加了色素,于是决定自己做,参考了不少菜谱,做了几次,都很可口,多做点,放冰箱里冷冻,吃的时候拿出来再蒸一下,味道如初。非常方便。

食材清单

面粉 100×3克
酵母 1.2×3克
南瓜 一块
紫薯 一个
红心火龙果 一个个
婴儿奶粉(放南瓜馒头里) 30克

烹饪步骤(共5步)

1、准备果蔬汁。紫薯和南瓜蒸熟压成泥,火龙果榨汁过筛,我这次用的火龙果皮,蒸完基本没颜色了。

第1步(宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头的做法)

2、和面。果蔬汁和其他材料一起分别和成面团,盖上保鲜膜,放在温暖处一小时左右,醒发成两倍大小。

第2步(宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头的做法)

3、整理馒头坯。直接刀切或者揉成圆形都可以。不论哪种方式,一定要揉好面。

第3步(宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头的做法)

4、蒸馒头。馒头整好形后上锅,静置15-20分钟。大火烧开,中大火蒸20分钟左右,我总是怕不熟,其实20分钟应该足够,时间太长,容易皱皮。

第4步(宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头的做法)

5、出锅。出锅要快,不然容易粘破皮。

第5步(宝宝辅食之果蔬汁奶粉小馒头的做法)

小贴士:
1、圆馒头基本上25克一个,直接刀切的大约15到20克直接,太大了不好看,太小了,感觉光剩皮了。我家二宝有时候一顿能吃一个去了皮的圆的。馒头和蔬菜泥很配哦,有一回还蘸了枣糊,很受欢迎。 2、之前做馒头,和面时酵母都是用一点温水化开,为了多放点果蔬汁,这次我直接把酵母奶粉和里面了,感觉也差不多。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全