酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2018/12/21 13:39:59浏览8516 赞1394 收藏616

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆 400克

胡萝卜 200克

干辣椒 3克

白醋 5克

生抽 5克

盐 2克

烹饪步骤(共11步)

1、土豆胡萝卜去皮清洗干净。

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、干辣椒、葱、胡萝卜分别切细丝。

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、土豆切丝。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、放入清水中淘洗几遍，去掉淀粉。

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、锅里倒入适量的食用油，放入辣椒和葱翻炒煸香。

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、倒入胡萝卜和土豆丝翻炒均匀。

第6步(酸辣土豆丝的做法)

7、倒入白醋，生抽。

第7步(酸辣土豆丝的做法)

8、翻炒断生，最后加入盐，翻炒均匀出锅。

第8步(酸辣土豆丝的做法)

9、成品图。

第9步(酸辣土豆丝的做法)

10、清爽美味。

第10步(酸辣土豆丝的做法)

11、酸辣开胃。

第11步(酸辣土豆丝的做法)

小贴士：
辣椒随个人口味适当的添加，土豆丝一定要淘洗掉淀粉，炒出的菜品才更脆嫩爽口。

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