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自制浓缩炼乳成品图

自制浓缩炼乳

2019/03/20 09:41:35浏览7220 赞879 收藏558

紫米面包的绝配就是炼乳。喝咖啡、牛奶、做沙拉都可以加它,以增强奶香的口感。我做的比较干,可以保存的久一点。想要颜值高,就不要熬那么干,缺点就是保存时间短。根据自己需要掌握粘稠度是最好的。

食材清单

牛奶 400克
动物淡奶油 200ml
白糖 100克

烹饪步骤(共4步)

1、以上材料倒入不粘奶锅熬开后小火慢慢熬。

2、熬到颜色发黄关火,趁热装进小容器里。冷却以后体积会回缩,更干一点。

3、我用的是几个带盖的小玻璃杯分别保存的,分装可以减少食物污染的概率。

第3步(自制浓缩炼乳的做法)

4、加到咖啡、面包、馒头里都好吃。

第4步(自制浓缩炼乳的做法)

小贴士:
一定要冷藏保存哦!不要做多了,这个容易变质。

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