麻辣豆腐

2019/11/19 22:14:37浏览6939 赞1359 收藏815

豆腐个人觉得还是软嫩的好吃！这块悄悄有点硬，老公喜欢吃这样的！

食材清单

豆腐 1块

尖椒半根

花椒适量

葱花适量

蚝油 1勺

水淀粉 1勺

白糖 1匙

盐适量

火锅底料 1小块

大料适量

蒜末适量

酱油适量

鸡粉适量

1、豆腐一块按自己口味选择软硬豆腐，豆腐要过水煮变软一点。

2、一茶匙淀粉加入一勺水。

3、油温6成热时放入花椒大料葱蒜注意小火，放入火锅底料，炒开后放入豆腐。

4、豆腐翻炒匀后加入耗油酱油。

5、加入一小碗清水放一茶匙白糖可以增加口感。

6、中火煮大概5分钟后放入尖椒。

7、尖椒炒匀后加入水淀粉快速的翻炒放几滴香油出锅。

8、喜欢辣一点的可以多加点尖椒。

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