家常菜 海鲜 中式宴请 夏季食谱 秋季食谱
1、螃蟹刷干净,从中间切开
2、葱姜蒜准备好
3、准备少量面粉,螃蟹切面粘面粉封口
4、锅中放油烧热,放入粘好面粉的螃蟹,中小火煎
5、放葱姜蒜爆香
6、加半碗水,少许料酒,白胡椒粉,酱油焖炒
7、汤快收尽放盐,拌匀关火
8、装盘。