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大碗宽面成品图

大碗宽面

2019/04/07 07:52:59浏览8033 赞1331 收藏662

自制面条 面条 早餐

昨晚跟先生看了向往的生活,我问他想不想吃,他说想,好吧,今儿咱就做一个

食材清单

辣椒面 适量
适量
适量
酱油 两小勺
番茄 1个
鸡蛋 1个
苋菜 一小把
适量

烹饪步骤(共5步)

1、面粉加水加点盐揉成光滑的面团,盖盖醒发20分钟

第1步(大碗宽面的做法)

2、醒好的面团揉开,分成大点的剂子,用擀面杖擀成长条的面皮,用刀切成宽点的长条,用手把长条再拉长

第2步(大碗宽面的做法)

3、边拉长条边放入沸水中煮熟

第3步(大碗宽面的做法)

4、碗里放一小勺酱油,把煮熟的面条盛出,加入自己喜欢的配菜(先生喜欢番茄炒蛋,我喜欢苋菜),再放点辣椒面,淋上热油(今天先生放的辣椒酱,就没有淋热油,味道总觉得差了点)

第4步(大碗宽面的做法)

5、拌啊拌,开动啦,一大口面条塞嘴里,敲满足

第5步(大碗宽面的做法)

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